旅游管理专业人才培养方案

学    制：2.5年

学历层次：高职（专科）

   培养类型：高起专函授

一、培养目标

本专业培养热爱旅游事业，具有良好思想道德素质和扎实的科学文化知识，掌握旅游服务和管理的基础知识和基本技能，能在各级旅游部门从事旅游工作的高级专门应用型人才。

 

   二、基本要求

1.  知识要求

（1）具有运用辩证唯物主义基本观点及方法分析和解决问题能力。

（2）具有较强的语言文字表达能力、英语应用能力、计算机应用能务和良好的身体素质。

（3）掌握本专业所必须的基础知识，基础理论和基本技能，熟悉旅游管理服务的各项内容，具有一定的从事本专业业务工作的能力。

2.  能力要求

本专业的毕业生通过学习和训练，能运用专业知识充分解决旅游行业中存在的一些问题，并具备能够提供相关的服务的能力。

3.  就业面向

本专业毕业生面向旅游行业，能够从事酒店管理和旅行社管理方面的工作。在酒店、旅行社、导游等方面从事服务性工作，也可以从事相关的基层管理工作。

 

  三、主干课程

1.旅游学概论

2.旅游心理学

3.旅游法规与职业道德

4.旅游交际礼仪

5.导游业务

6.旅行社经营与管理

7.饭店管理概论

 

四、各类课程学时学分分配

五、毕业标准

修业期满，符合国家和学院相关规定，修读完人才培养方案规定的课程，成绩合格，方予毕业。

 

六、教学计划进程计划表

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

旅游管理专业教学计划进程表

 

 

 

专业实践教学安排

 

 

七、支持服务能力

（一）师资队伍

旅游管理专业现有专任教师共17人，学缘结构合理，主要成员分别来自西南交通大学、郑州大学、广西学院、澳门城市大学、延边大学、河南大学、中国地质大学（武汉）、河南财经政法大学等高校，其中教授2人，副教授8人，讲师5人，助教2人，副高及以上职称占58.8%，讲师占31.2%，其中双师型教师10人，占58.8%；具有博士学位1人，硕士学位15人，硕士以上学位占94%。总之，已形成了一支整体结构合理，发展趋势良好，满足本专业建设和人才培养需求的师资队伍。

(二）教学资源

1.丰富的图书资源。我校图书馆丰富的图书、教材、期刊和海量的电子图书，学院图书资料室的专业期刊、报纸等资料极大地丰富了旅游管理教学资源。

2.现代的多媒体教学环境。多媒体教学和传统板书教学相结合的现代化教学环境为旅游管理专业教学方式多样化，为教师因材施教、因人施教提供了教学条件保障。

3.采用仿真实验教学软件。为了培养学生的动手能力、创新能力和综合素质，有效的让教学从理论走向实践，采用仿真实验教学十教学改革、加强实践教学十实施“素质教育”和“质量工程”的重要环节。旅游管理专业现使用的虚拟仿真实验教学软件导游业务教学实训软件。 此软件系统有效的导游业务的理论与实践操作相结合，达到全方位、多角度的教学服务效果。

（三）设施设备

1.校内实训   

旅游管理专业在校内建设有3D模拟导游实训室、茶艺室、酒水酒吧实训室和模拟客房实训室和模拟餐厅实训室。可以满足学生旅行社方向的导游资格证考试、模拟导游实训，导游业务实训、酒店管理方向餐饮服务实训、前厅客房实训和茶艺调酒实训的教学要求。

2.实习基地

学院坚持走校企共建的道路,大力发展校外实习基地。目前，学院与杭州金马饭店、万达文华酒店、承誉德酒店、索菲特国际酒店、天地粤海酒店等18家四星级以上饭店建立长期稳定合作意向，确保了实习教学环节的有序进行，为培养应用型本科人才打下了坚实的基础。